Beschreibung
Gold Needles (100% Gold Bud Junge Sprosse)
beste, goldene Tips aus Yunnan mit ausgesprochen aromatischer tasse und betörender optik. Eine rarität.
Teesorte: schwarzer Tee
Herkunft: China Region Yunnan
Zubereitung: Gießen Sie 1-2 gehäufte Teelöffel (2-3 g) mit ca.250 ml 75°C heißem Wasser auf und lassen Sie den Tee 3-5 min. ziehen. Drei Gramm Tee können 5 Tassen aufgießen.
Das ist einer der bekanntesten Tees in China, aber außerhalb ist er noch weitgehend unbekannt. Dieser schöne Mix aus schwarzen und gelben Teespitzen, ist nicht nur eine Wohltat für die Augen. Yunnan Dian Hong Teeblätter wachsen in über 1000m Höhe und in den kalten Temperaturen der Berge wachsen die Blätter langsamer und bekommen einen einzigartig intensiven Geschmack. Versinken und entdecken sie einen gelbgoldenen Aufguss von unschätzbarem Wert.
Gold Needle ist eine im 20. Jahrhundert entwickelte Präparationstechnologie, die eine gerade Blattform bewahrt, die eine Mischung aus verschiedenfarbigen Blättern erzeugt, die an alte Nadeln erinnern, die von einer Kiefer gefallen sind. Nicht gekrümmte Blätter sind eine eher gebräuchliche Form für leicht fermentierte Grüntees, für Schwarztees jedoch ein Novum.
Yunnan Pure Gold Needle Wird als die beste Art von Dian Hong Tee angesehen. Es enthält nur goldene Spitzen, die mit feinen Haaren bedeckt sind. Aus der Entfernung erscheint der getrocknete Tee leuchtend orange. Der Teelikör ist leuchtend rot und zeigt ein sanftes Aroma und einen süßen Geschmack. Die Blätter sind nach dem Brauen rotbraun. Klassifiziert in Orange Peekoe von TGFOP bis SFTGFOP. Goldene Nadel (chinesisch: 金针茶) ist eine rein schwarze Variante von Dianhong. Die Blätter sind golden und ergeben einen bernsteinfarbenen Aufguss.
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