{"id":33,"count":20,"description":"In China wird heute \u00fcberwiegend gr\u00fcner Tee geerntet, doch gibt es auch Zentren, die sich auf die Verarbeitung von schwarzem Tee spezialisiert haben. Manche Tees werden \u00fcber offenem Feuer getrocknet und erhalten so Raucharomen. Die Provinz Yunnan im S\u00fcdwesten Chinas ist bekannt sowohl f\u00fcr schwarzen Tee als auch f\u00fcr die regionale Spezialit\u00e4t Classic 58, Rote Schnecke, Dianhong Tee. Golden Needles und Pine Needles. Die Tees aus Yunnan sind von r\u00f6tlich-goldener Farbe, was auch schon sein chinesischer Name verr\u00e4t: \u201ehongcha\u201c, w\u00f6rtlich \u201eroter Tee\u201c. Keemun gilt als der beste chinesische Schwarztee. Er wird in der ostchinesischen Provinz Anhui produziert. Gute Pfl\u00fcckungen werden unter dem Namen Keemun Imperial oder Keemun Finest verkauft, einfachere Qualit\u00e4ten hei\u00dfen oft Keemun Mao Feng. Die s\u00fcdchinesische Provinz Fujian ist der Mittelpunkt der chinesischen Teeproduktion. Der hier geerntete Schwarztee hei\u00dft \u201eSteintee\u201c, ist r\u00f6tlich und hat ein rauchiges Aroma.","link":"https:\/\/www.teesign77.de\/teeladen\/tee\/schwarz-tee\/","name":"Schwarzer Tee","slug":"schwarz-tee","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":[],"menu_order":6,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.teesign77.de\/teeladen\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/33","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.teesign77.de\/teeladen\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.teesign77.de\/teeladen\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.teesign77.de\/teeladen\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=33"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}